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GLOSSAIRE DE LA NUTRITION FÉLINE

Humidité (teneur en eau) : définition, calcul et seuils pour le chat

L’humidité est la teneur en eau d’un aliment, obligatoire sur l’étiquette lorsqu’elle dépasse 14 %. Une croquette en contient 6 à 10 %, une pâtée 75 à 85 %. Elle détermine la lecture de tous les autres constituants (exprimés sur produit tel quel) et l’apport hydrique du chat.

Rédaction : Gabriel MontautMise à jour : 14 octobre 2026Méthode et sources

DÉFINITION

Humidité (teneur en eau)

L’humidité est la teneur en eau d’un aliment, obligatoire sur l’étiquette lorsqu’elle dépasse 14 %. Une croquette en contient 6 à 10 %, une pâtée 75 à 85 %. Elle détermine la lecture de tous les autres constituants (exprimés sur produit tel quel) et l’apport hydrique du chat.

Conséquences pratiques

Pour une croquette, l’humidité manque souvent sur la fiche : on retient 8 % par convention pour calculer les glucides. Pour une pâtée, elle explique les faibles pourcentages affichés (10 % de protéines = 50 % sur matière sèche) et constitue l’intérêt principal du format : un sachet de 85 g à 80 % d’humidité apporte 68 ml d’eau, soit un tiers des besoins d’un chat de 4 kg.

Exemple chiffré

Un chat de 4 kg au tout-sec reçoit 5 ml d’eau par ses croquettes et doit boire près de 200 ml ; en tout-humide, il en reçoit 200 ml dans sa gamelle.

Sources

Rédigé par Gabriel Montaut, éditeur de Santé Chat · Notre méthode · Transparence et partenariats · Mis à jour le .