Calcul
EM (kcal/100 g) = 3,5 × protéines % + 8,5 × matières grasses % + 3,5 × ENA %. Multipliez par 10 pour des kcal/kg. Les fibres, les cendres et l’eau n’apportent pas d’énergie. La version « modifiée » tient compte de la digestibilité moyenne des aliments industriels ; elle sous-estime légèrement les recettes très digestibles et surestime les recettes riches en fibres.
Usage sur Santé Chat
Quand une marque ne publie pas l’énergie, nous l’estimons par cette formule pour calculer le rapport protido-calorique, et nous le signalons par le signe ≈ dans les tableaux. La valeur publiée par le fabricant, quand elle existe, est toujours préférée.
Purizon Adult Sterilised : 3,5 × 44 + 8,5 × 11 + 3,5 × 23,2 = 328,7 kcal/100 g → 3 287 kcal/kg, d’où un RPC estimé de 440 ÷ 3,287 = 134.